panini sofraca
panini sofraca

Machine à paninis SOFRACA – Grill Sofraca

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Description du Produit

Machine à panini professionnelle de marque Sofraca avec plaques rainurées. Matériel professionnel construit pour un usage intensif.

– CUISSON SIMULTANÉE DESSUS DESSOUS = TRÈS ÉCONOMIQUE TEMPS DE CUISSON RÉDUIT DE MOITIE
– Plaque supérieure libre non rattachée à la place inférieure. Elle se positionne automatiquement en fonction de l’épaisseur du produit, légère à manipuler par son principe d’équilibrage.
– Pas de risque de blocage avec la plaque inférieure.
– Économie d’énergie et répartition de la chaleur parfaite grâce à l’épaisseur de la fonte.
– Système à chaîne permettant une souplesse d’utilisation, ainsi qu’une pression constante au moment de la cuisson du produit.
– Fonte pleine permettant une concentration de la chaleur importante sur l’ensemble de la plaque.
– économie d’énergie, la plaque mise en température accumulant la chaleur coupe ainsi le thermostat vous permettant de travailler en consommant un minimum d’électricité.
– Cuisson parfaite car la cuisson se fait sur l’ensemble de la plaque et non au niveau des résistances comme sur une plaque plus fine.
– Construction tout inox « haute qualité » particulièrement robuste. (AISI 430)

CONSTRUIT POUR UN USAGE INTENSIF
– Souplesse de la fermeture avec le système par chaîne (ressort et axe rotatif).
– Le Grill Sofraca a un système de chaîne suspendu par roulement et tendu par ressort ce qui permet à l’utilisateur de relever et baisser la plaque supérieure sans aucun effort.
– Cette partie supérieur est fixée sur un axe qui permet de positionner parfaitement la fonte sur le produit à cuire.
– FONTE ÉPAISSE = CUISSON RAPIDE ET UNIFORME

MINUTERIE DE SÉRIE

Description

Voltage : 230V
Puissance : 2200W
Dimension : L260 P460 H500
Surface Utile : 250 X 200
Capacité en pièces : 2
Débit (pièces/h) : 50/60
Poids : 18 Kg